Fricassée de volaille à la moutarde de Reims

Préparation

Découper la volaille en petits morceaux.
Les faire revenir dans un peu de graisse dans une cocotte.
Après les avoir fait dorer, ajouter la moutarde.
Crémer, saler et poivrer.

Présentation

Servir accompagné du légume de votre choix.
Plat principal
4 personnes
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Ingrédients

- 1 belle volaille
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Reims
- 15 cl de crème fraîche
- sel et poivre

 
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